千年茶脉：单丛茶从宋帝御赐到现代名茶的发展历程
凤凰山的古茶树虬枝盘旋，树干上斑驳的纹路藏着一部茶叶的千年史诗。单丛茶的故事，要从南宋末年那杯救驾的茶汤说起。相传文天祥率部途经凤凰山脉，畲族山民奉上野茶解乏，宋帝赵昺饮后赞不绝口，御赐 “宋茶” 之名。这段传说虽无正史佐证，却在凤凰山民的口述史中流传至今，而现存的 “宋种古茶王” 树龄确达 600 余年，成为这段历史鲜活的见证。
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潮州市潮安区凤凰镇凤西村大庵（鸡母湖）
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